ャイの作り方 チャイレシピ

おいしいお米の炊き方 白米をふっくら美味しく炊くコツを解説。浸水・研ぎ方・研ぎ汁の活用など、炊飯器・土鍋別の手順を丁寧に紹介します。

正直に、話したいことがある。 HARIORIは兵庫県赤穂市でヒノヒカリの米作りをしている。「自然栽培」という言葉を使いたい気持ちは正直ある。でも、私はそう言い切れない。 理由はシンプルだ。私たちの田んぼは、もともとこの土地にあったものを引き継いだものだ。イチから切り拓いたわけではない。赤穂には昔から田んぼが広がっているが、その数は年々減ってきている。私たちが耕しているのは、その中のほんの一部に過ぎない。そして田んぼは、同じ用水路の水を近隣の農家と共有している。隣の田んぼで何かを使えば、その水はいつかこちらにも流れてくる。農業とはそういうものだ。完全に「無農薬です」と宣言することは、事実として正確ではない。 それに、正直に言えば、私自身も除草剤を少量使うことがある。 そもそも、このお米は自分たちが食べるために育てている。 HARIORIの米作りは、もともと自分たち家族と、親戚や友人など限られた人たちに食べてもらうために始めたものだ。自分たちが口にするものだから、農薬は使いたくない——それが出発点にある。 それに、農薬は高価だ。大量に使えばコストが跳

私たちの生活は、消費と廃棄のサイクルに深く根ざしています。しかし、サーキュラーエコノミー（循環型経済）は、この考え方を根本から変えようとしています。サーキュラーエコノミーは、資源を無駄にせず、持続可能な方法で利用することを目指しています。このブログでは、サーキュラーエコノミ...

In the ever-evolving landscape of business, companies must adapt and innovate to thrive. HARIORI合同会社 is no exception. As we look toward...